我国药物学家在古人研究成果的基础上，概括出病人应对以下14种蔬菜忌口。

1.卷心菜。凡胃酸过多者忌食。

2.萝卜。性甘寒，凡胃痛患者、虚寒体质者及在服用人参、鹿茸补药的同时，均要忌食。

3.四季豆。性寒，胃寒者忌食。

4.黄瓜。性甘凉，凡脾胃虚寒者忌食。

5.辣椒。性辛温，胃热、痔疮、肛裂患者应忌食。

6.冬瓜。性甘寒，凡阳虚患者忌食。

7.生姜。性辛温，热性病、痈疮病患者忌食。

8.芹菜。性辛香，凡血虚病人忌食。

9.芋艿。性甘温，胃痛、便稀者忌食。

10.紫菜。性甘寒滑，凡胃寒、脾虚便稀者忌食。

11.竹笋。性甘寒涩，发疮毒、痈疮者忌食。

12.香菜（芫荽）。性辛温香，阴虚病人、皮肤瘙痒者忌食。

13、韭菜。性辛温，能行气活血补肾阳，阴虚阳亢者与孕妇忌食。

14.苋菜。性寒滑，凡脾虚便溏者忌食。