小满是二十四节气的第八个节气，夏季第二个节气即小满。小满过后，天气逐渐炎热起来，雨水开始增多，预示闷热、潮湿的夏季即将来临。每当小满时节，各种新鲜蔬菜、水果纷纷上市。樱桃、蒜薹、黄瓜被称为小满时节的“三鲜”，能健脾利湿、清心祛暑、养阴和胃。

一、冰糖樱桃，养胃祛湿

酸甜可口的樱桃可以益脾养胃、祛风胜湿。《名医别录》中记载，“吃樱桃，令人好颜色，美志”，樱桃富含铁元素和维生素C，适量食用有养颜润肤之效。另外，樱桃中维生素A含量较高，用眼较多者常吃。樱桃洗净榨汁，调以冰糖当饮料喝，能养胃，对食欲不振、腹泻也有一定的食疗作用。还可以用鲜樱桃泡酒，对关节疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意樱桃性温，阴虚火旺者应少食。

二、爆炒蒜薹，温通活血

蒜薹是小满时节应季蔬菜，有温中下气之效，适合这个季节给身体补充阳气。虽然天热了，但有些人出现腹胀、 腹痛等症状，这是胃寒的表现，吃些蒜薹有温补的作用。另外，蒜薹中还含有辣素、大蒜素，有消毒杀菌的作用。头天晚上把蒜薹洗净切段，用盐和生姜腌制去辛辣，第二天早上将其爆炒，炒熟一点，适合肠胃功能较弱的人食用。蒜薹能增加菜肴的香味，炒菜都能搭一些，但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。

三、吃黄瓜，清热解暑

黄瓜性寒凉，水分足，爽快又清热。很多人不吃黄瓜，嫌弃它口感涩，其实黄瓜中含有较多的苦味素，尤其是尾部，能降火、开胃，吃的时候也不必非要扔掉。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以适当多吃些。切丝或者拍黄瓜时很多水分和水溶性维生素会流失掉，而生吃黄瓜营养成分保存最好。注意黄瓜不宜多吃，每天不要超过半斤，脾胃虚寒的人应少吃。